Eguitarau

2024KO

IRAILAREN

27TIK 29RA

Gora

-

Laudorio bat, definizioz, pertsona baten edo ​gauza baten merezimenduak edo ​nolakotasunak aintzatestea da, aldeko ​adierazpen edo diskurtsoen bidez.

Zangoza hiriko bizitzan, historian eta ​ekonomian garrantzi handiena izan duen ​baratzezaintza eta gastronomia produktuari ​gorazarre egiten saiatzen da: Zangozako ​Potxari.

zarre

Urtero, irailaren amaieran, jarduera-programa ​bat prestatzen da, herritarrek eta bisitariek ​zentzumen guztiekin goza dezaten.

Inguruko produktuen azoka, artisautza, potxen ​dastaketa, ardoak eta senidetutako produktuak, ​musika eta ezustekoren bat...

Galdu egingo duzu?

Senidetze

Urtero, Zangozako potxa Nafarroako edo ​Nafarroatik kanpoko produktu batekin ahaidetzen ​da, aliantzak sortzeko eta tokiko produktua eta ​hurbileko kontsumoa bultzatzen lagunduko duten ​beste esperientzia batzuetatik ikasteko ​helburuarekin.

2023an, Zangozako potxak Nafarroako ​Zainzuriarekin senidetzeko ohorea izan zuen, eta ​hainbat anoa dastatu ahal izan ziren. Haren ​kofradiaren bisita izan genuen, eta Osoko Bilkuren ​Aretoan jaso eta saritu genuen.

Dastatzeko bildutako diru guztia (1 €/ produktu) ​Zangozako Eskualdeko Haur Gaixoen Elkarteari ​(ANECS) eman zitzaion.

Senidetze:

2024:

2023: Nafarroako Zainzuria

2022: Nafarroako Betelana

2019: Pirinea Esako Amuarraina

2018: Aragoiko Petillako Txahala

2017: Ilunberriko Josenea Infusioak

2016: Lodosako Pikillo Piperra

2015: Ibarrako Pipermina

2014: Kaskante Olioa

2013: Espelette Piperra

2012: Esako Esturioa

Barazkitzat hartzen dira, eta sukaldariek eta mahaikideek asko ​baloratzen dituzte. Nafarroako gastronomian ezin da falta uztailetik ​urrira arte, eta are gutxiago Zangozako etxeetan.

Potxak babarrun zurien barietate bat dira, freskoan kontsumitzen ​dira eta heldutasunera iritsi aurretik biltzen dira; hortik datorkio ​marfil berdexka.

Caparrona Zangozako potxa nagusia bada ere, hiriko hainbat lursail ​eta baratzetan hiru mota lantzen dira: caparrona, uztondoa eta ​makila erdikoa.

Errezeta tradizionala barazkiekin bakarrik egiten da: tomatea, ​baratxuriak, azenarioa, piper berdea, tipula, ura, olioa eta gatza.

Nora

Zangoza

Nafarroa

ZANGOZA

HIRI

MONUMENTALA

Nafarroako ekialdean dago, Donejakue ​Bidearen bigarren adarrean, eta ​ondarea, kultura, natura, jaiak eta, ​jakina, gastronomia eskaintzen ditu.

Hemen dituzu zain Santa Maria la Real ​eliza eta portada ikusgarria, Espainiako ​erromanikoaren lan gailena; Vallesantoro ​Jauregi barrokoa, egurrezko teilatu-hegal ​ikusgarriarekin; Vianako Printzearen ​jauregi-gaztelua; edo Santiago eta San ​Salvador elizak; komentuak; txokoak... eta ​oso gertu Leyre eta Peña mendilerroak; ​Xabierko gaztelua; Arbayungo eta ​Irunberriko arroilak...

Merkatu

Kontaktu